Lørdags-snop:)
Lettvint og smakfull lørdags-snop:
– Innmaten+vann av en hel grønn kokosnøtt (kjøpes bl.a i ulike innvandrerforretninger) eller en boks økologisk lett kokosnøttmelk
– 200 gram fryste jordbær
-1/2 ts økologisk vanilje
– 10 dråper økologisk stevia
Blendes sammen i blender eller foodprosessor
– Topp med blåbær og bringebær (gjerne økologisk!)
– Evt dryss over litt hakkede cashewnøtter (bruk rå/raw økologiske) eller litt hjemmelaget musli?
En deilig og smakfull dessert, full av antioksidanter og sunne fettsyrer. Nyt så ofte du vil.. mandags-snop… torsdags-snop.. Dette kan du spise med god samvittighet, beautyfood!
Klem Silje:)
